诸城盛耀机械真空滚揉机是在真空下利用物理冲击的原理,让肉类在滚筒内上下翻动,相互撞击,摔打,达到按摩,腌渍作用,使肉类均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。 型号 GR-1600 GR-2000 GR-2400 GR-2800 GR-3200 容积(L) 1600 2000 2400 2800 3200 生产能力(kg/罐) 600-800 750-1000 900-1200 1050-1400 1300-1600 功率(kw) 3.75 3.75 3.75 3.75 3.75 真空度(kpa) 0.04-0.085 0.04-0.085 0.04-0.085 0.04-0.085 0.04-0.085 电源电压(v) 380 380 380 380 380 滚揉转数(rpm) 6 6 4 4 4 主机尺寸(mm) 2150*1230*2000 2200*1340*2010 2350*1340*2210 2500*1540*2200 2750*1540*2360 重量(kg) 975 1090 1260 1450 1670 盛耀机械真空滚揉机的优势 1.可自由定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。 2.控制面板均采用防水触摸屏控制。 3.滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。 4.桨叶采用圆弧形*特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。